老乡来吃饭之“寿司卷”+周末（包子）小记
欢迎回到**星露谷美食频道！本周鲷奶大厨🧑🍳继续上线，为大家带来美味的三文鱼牛油果“Maki Rolls**”——“寿司卷”🍣🥑！
本周的福福饭店奶酪猫家分店招牌请看————
主要要素解读：
- 认真工作（写作业）的鲷鱼猫（小屁孩儿猫）✍️
- 美味的包子🥣
- 手作寿司卷🍣
- 看电视的面包大猫📺
- 被讨厌的面包猫（mou）🍞
1. 原料
酱料女皇的寿司卷，主要的特殊之处就在于它的内馅儿，用到了辣味三文鱼和牛油果！也是满满的白人饭风格～
原料表：米饭🍚、海苔🍘、胡萝卜🥕、三文鱼🍣、牛油果🥑、黄瓜🥒、小葱、蛋黄酱🥚、寿司醋🍾、辣酱🌶️
2. 制作
这次有记得拍摄制作过程的照片！(>^ω^<)～🌟
Part 1 制作寿司醋🍾
因为没有买到现成的寿司醋，奶酪猫决定根据配方自己制作！
原料需要用到米醋、盐、糖和温水，比例为1：1/3 ：2 ：3。
实际在制作的时候奶酪猫将糖的用量减半了，味道也不错，更加健康！果然自己准备原料就是好！
Part 2 准备寿司米🍚
（1）胡萝卜切丁🥕
酱料女皇有特殊的寿司米秘方，并非普通的大米饭，而是将胡萝卜🥕碎丁与米饭一起蒸煮，让米饭充分吸收胡萝卜的香气。
（2）混合胡萝卜丁与大米，放入电饭煲蒸煮🍚（少放水，保证米饭粒粒分明的口感）
（3）将蒸煮好的胡萝卜米饭稍微放凉些🌬️
（4）将米饭与寿司醋混合均匀（边加边尝味）
Part 3 准备寿司内馅
（1）三文鱼切丁（忍不住偷吃了一块！）🍣
（2）牛油果切成条状🥑
鲷鱼猫自告奋勇来切牛油果，还主动提出试试看有没有熟透，因为有之前做芒果糯米饭的前车之鉴，奶酪猫欣然同意。
鲷鱼猫：bei，这个牛油果苦的，没熟（愁眉苦脸）
奶酪猫：？
鲷鱼猫：不确定，再尝尝（嚼嚼嚼），bei，苦的！（愁眉苦脸*2）
奶酪猫：啊？我事儿事儿（嚼嚼嚼），挺好吃的呀！（瞪大眼）（恍然大悟，无语mou）
鲷鱼猫：murehi hi（逃跑）
总之牛油果是熟了，口感绵密，很好吃！
（3）黄瓜切成条状🥒
（4）小葱切末
（5）在三文鱼中加入蛋黄酱、葱末、辣椒酱、少许盐，混合均匀
（6）腌制辣味三文鱼放入冰箱冷藏（其实这一步已经很好吃啦～）
Part 4 制作寿司卷！
奶酪大猫帮忙去买了海苔和竹简～还有寿司所需的其他材料，让我们说谢谢奶酪大猫！🐈
（1）竹简铺上海苔，将寿司米铺满海苔（上下留白，左右铺满）
（2）放上牛油果～～～🥑
自己做的寿司卷可以多多放牛油果！鲷鱼猫精心布置的拍摄场景好漂亮！
（3）放上多多的三文鱼和黄瓜🍣🥒
鲷鱼猫：这neng卷的起来嘛？？
（4）开卷！
奶酪猫卷不起来，奶酪大猫出场帮忙！
3. 成品
这次也复刻成功啦！(^з^)-☆
卷的稍微有点松～压在下面的寿司卷有点被压塌狸～味道特别美味猫！还得到了面包大猫的认可！✨还剩下两张海苔，奶酪大猫之后准备自己做点别的口味的寿司卷吃，因为她不喜欢吃生鱼。
附录：周末小记
噔噔咚！福福饭店奶酪猫家分店照常营业中！(≧▽≦)/
每周五下午奶酪猫都会在下课后冲回家，一边想着今晚又能吃到什么好吃的，好像回到了上大学之前的日子～不同的是心情更加悠闲，毕竟没有了作业的烦恼，还有就是多了一只鲷鱼猫（多了一张大嘴咔咔吃）
本周五奶酪大猫带来了她的得意之作——**拌面**！🍜据她所说，给我和鲷鱼猫的这份放了很多辣椒🌶️，“他不是能吃辣吗，狠狠辣！”但实际上好像也还好呢，毕竟黄色猫咪不管吃什么都会满头大汗，也没有参考意义。奶酪大猫的手艺一如既往的好，每周五都能够以十二分满足的心情迎接本就愉快的周末假期。(^ ^)
啊！值得一提的是，这个周末魔都的空气质量非常差劲，达到了久违的“中度污染”，在家里只要打开窗通风，空气质量也分分钟飙升到45以上，好在我们拥有空气净化器！实际上天气本来还是不错的，很可惜，猫猫们只能窝在家里啦～🏠
周六早上的早饭，奶酪大猫带来了她的新作——**黄油小方**！🧈
做法其实很简单，是将松软的馒头切成小方块，在蛋液和牛奶中充分沐浴，别忘了加一点点盐哦！待小方们喝饱后，在电饼铛里刷上一层黄油🧈，这可是美味密码！然后让小方们进去蹦跶几圈就可以出锅啦！
外壳酥脆，内里绵软，浸满蛋液和牛奶的内心口感好像溏心蛋一样！香喷喷的停不下来～～～
中午大猫们不在家，猫猫们继续开始投奔麦门！
可怜的黄色猫咪忘记备注多加番茄酱，看着仅存的一袋番茄酱哀嚎了半天，下次不要忘记啦！
这周末的鲷鱼猫比较忙碌，本来晚上面包大猫提议出去吃羊肉汤，但是鲷鱼猫要写作业，还是算啦！在家里点披萨吃好狸。不得不提一嘴，现在商竞日渐白热化，造福的是消费者啊….👍🏻
插播新找到的fukufuku表情包！
取名为：定食？如定！
哈奇：你的肚子…
chachamaru：？（面色红润幸福微笑回味中）
临走时候的面包猫和鲷鱼猫，Best Friends Forever！（吗？）
附录：福福饭店手工现蒸包子新鲜出炉！
请欣赏制作过程！猫猫们都参与了进来！据说这是鲷鱼猫第一次吃现包现蒸的包子，也是第一次包包子，嘿嘿！🥣
虽然奶酪大猫平时也会包包子，但是每次包包子都会耗费大半天时间，从早上开始购买新鲜肉和食材，到活面发面，再到炒制包子馅，最后包包子上锅蒸，流程还是很麻烦的，所以包包子的频率并不高。这次可能是因为黄色猫咪在，所以小小露了一手！让猫猫们有了口福🫕。
包子馅是梅干菜粉丝肉，梅干菜来自嵊州之旅鲷鱼猫妈咪给的纪念品！时隔多日终于派上了用场～非常美味。让我们说：谢谢鲷鱼猫妈咪！
由于是第一次包，鲷鱼猫包的真的好丑。
奶酪猫包的其实也好不到哪里去。
那么请猜猜看下面这些包子分别是谁包的呢？（或许其中的某些不能算作包子？？）
包子们整整齐齐地准备排队上锅啦！
出锅啦～～～！！！
软蓬蓬的！超级美味！鲷鱼猫好吃的要晕倒了哈哈哈哈哈哈🎉🎉🎉
周一，鲷鱼猫带来了🍰奶酪猫一不小心就吃掉了半个、、
晚上是奶酪猫大厨亲自下厨做的菜！味道还不错哦！
每周就是在这样零零散散的细小碎片中度过～安稳的幸福～(o^^o)
